萱草爲百合科萱草屬植物,品種繁多，為歐美地區常見的庭園觀賞花卉，國內知名的「金針菜」也是萱草屬植物，但其主要用途是探收花蕾曬乾後加工為乾製品，或直接探收新鮮花蕾作蔬茶食用，近年來金針農民則利用金針盛開時的美麗景觀來吸引遊客上山觀賞，而逐漸轉型朝向休閒農業發展。
(一) 生育特性方面
在中性至微鹸性的土壤中植株生育，另於栽培土中多施有機肥料即可。以盆栽方式栽培較佳，也可探露天方式栽培於庭園中，惟需注意防治病害。
(二) 繁殖方法
1. 分株繁殖法
萱草對土壤的適應性極強，一般土壤均可種植，可探用分株法繁殖。萱草植株的莖呈短縮狀，埋藏在地下，側芽由主莖的側面長出，萌發為小植株，呈橫向生長，眾多小植株則環繞母株成叢生狀。分株適當時機爲每年花季過後一段時間，將叢生狀的植株挖起，把每個葉片剪掉其長度的2/3，餘留1/3，再將叢生的植株以小刀分割，成熟粗壯的芽體可分割成單株；幼嫩不十分成熟之芽體不宜單獨分割，應連帶其他成熟粗壯之芽體分割，以免種植之後枯死。種植時期以秋季為適宜，一般栽植探用單畦雙行式，畦寛為60公分，行與行之間距離50公分，植株之間距離30公分。
2. 組織培養繁殖法
萱草植株一年只能產生數個新側芽，用分株法繁殖速度過於緩慢，不利於新品種之推展，為促進萱草種苗繁殖，可探行組織培養法。萱草組織培養繁殖種苗程序爲︰建立無菌培養體系及誘導花絲產生癒傷組織、癒傷組織增長產生擬胚、擬胚萌發成爲幼苗、幼苗出瓶馴化成活等4個階段，運用此套程序可大量生產萱草種苗。
(一) 萱草主要病害發生及防治方法
對萱草最主要的真菌性病害「銹病」、「褐斑病」均無抗性，須適當防治，銹病發生高峰期是在春季4〜5月氣溫較低時；褐斑病發生高峰期則在5月後的高溫期，栽培時注意去除枯老葉片，保持植株周圍通風性良好，可降低罹病機會。在溫室中栽培者幾乎不會發生銹病、褐斑病，露天栽培時，可能會發病，噴施適當藥劑即可防治，不致有大感染發生以致於阻礙植株生長的情形。(請參考植物保護手冊)。
(二) 萱草主要發生蟲害及防治方法
萱草植株上容易見到的害蟲有︰蚜蟲、薊馬、蠣類等，危害嚴重時，可噴施適當藥劑加以防治(請參考植物保護手冊)。
萱草是良好育成的一個觀賞用品種，適合作成盆栽觀賞或於露地花壇栽培，另極適合應用在休閒農場或一般住家庭院作為栽培觀賞。
文章來源: 行政院農業委員會 花蓮區農業改良場
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